Минусинских детсадовцев кормили мясом с кишечной палочкой
Проверку на пищеблоке сада №19 проводила прокуратура и Роспотребнадзор. Исследование мяса, поставляемого в учреждение, показало наличие в нем кишечной палочки и превышение бактерий от 80 до 150 раз. Повар, кладовщик и заведующий садика видели то, что мясо некачественное, но готовить из него не прекратили, рассказали в краевой прокуратуре:
«При проверке пищеблока вскрылись и другие нарушения санитарных норм: используется пищевой фарш с признаками недоброкачественности, хранятся полуфабрикаты из мяса повторной заморозки, не соблюдается температура хранения суточных проб. В морозильной камере с нарушением товарного соседства вместе хранится и рыба и мясо, количество холодильного оборудования не обеспечивает хранение всего поступающего объема продукции».
Материалы проверки прокуратура направила для возбуждения уголовного дела по статье «оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Руководителю садика объявили предостережение.
Видео от Новости КРАСНОЯРСК
Автор: Красноярск
новость от 09.01.2024 08:40
