Кондитер из Краснодарского края Яна Алексеева испекла торт по заказу Яны Рудковской для Евгения Плющенко
Огромный торт «Замок» стал главным украшением ледовой сцены в Live Арене в Москве и был представлен на премьере шоу «Щелкунчик» в честь дня рождения Евгения Плющенко
Торт для Евгения был создан со спецэффектами, в карамельных окнах горел свет, маленькая марципановая копия Плющенко выезжала из торта с густым туманом💫
Над созданием этого торта работали 10 специалистов из разных регионов.
Торт получился высотой около 3 метров, весом 225кг. Для приготовления бисквита было использовано более 25 кг муки и 35 кг яиц, 30 кг сахара. Для начинки — 15 кг сахара, 25 кг ягод, 50кг молочных сливок.. А для обтяжки торта использовали 35 кг мастики и 10 кг шоколада.
— 4 дня упорной ручной работы стоили того, было очень не легко, но мы справились и результат превзошел мои ожидания. Когда торт был собран воедино из сотен элементов, я восторгалась и не могла поверить своим глазам, он выглядел волшебно! —
рассказала кондитер Яна Алексеева.
Видео от МОЙ КРАСНОДАР
Автор: Краснодар
новость от 09.11.2024 15:00
